Enkelt proteinbröd

 
RECEPT PROTEINBRÖD
1 bröd
 
- 2 dl linfrön
- 2 dl mandelmjöl
- 2 msk valfritt mjöl (jag använde grahamsmjöl)
- 2 tsk bakpulver
- 1-2 tsk salt
- 1 dl solrosfrön
- 1 dl pumpafrön
- 250g kvarg
- 6 ägg
 
Gör så här; 
Sätt på ugnen på 175grader. Blanda alla torra ingridienser i en stor bunke. Vispa ihop kvarg och ägg i en annan bunke. Blanda sedan de torra ingredienser med äggblandningen. Häll blandningen i en brödform med bakplåtspapper och ställ in formen längst ner i ugnen i ca 1 tim och 15 min. (Tiden kan variera beronde på ugnen,jag tog ut min när det var ca 6 minuter kvar. Så håll koll!) 
 
/Johanna
 
 

Nyttiga frallor - snabbgjorda!



5 äggvitor 
5 tsk bakpulver
4,5 dl valfritt mjöl (jag hade 50/50 rågsikt och grahamsmjöl)
250g lätt kesella
1/2 dl vetekross
3 msk linfrön
Valfri topping (jag hade linfrön)

Blanda alla ingredienser till en smidig deg (tillsätt mer mjöl om du tycker det känns nödvändigt). Rulla små bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Strö på toppingen, ev pensla med vatten innan om bullarna fick en mjölig yta, fröna ska kunna fastna. Grädda i 20-25 min i 200 grader mitt i ugnen. 

PS Jag gjorde ganska små bröd. Dom jäste dåligt så gör gärna lite större bollar men grädda lite längre då! 


/ Lowa

Chokladbollar på ett bättre sätt



Idag har jag varit fruktansvärt choklad sugen! Ibland har man bara det där suget att man måste verkligen ha och idag var en sån dag! Eftersom socker är uteslutet just nu så kan jag inte köpa choklad och hemmagjord blir alldeles för bitter, tycket jag. Så jag gjorde vanliga chokladbollar, med sötningsmedel istället för socker. Dom blev faktiskt helt okej, nästan bättre än vanliga till och med. 

Tänkte dela med mig om hur jag gjorde dom ifall någon känner sig sugen på att testa! Och detta är inget tjafs med en massa proteinpulver, jordnötssmör, dadlar osv. Detta är vanliga chokladbollar på ett litet hälsosammare sätt! 


Ingredienser

3 dl fiberhavregryn
100 g margarin
2 krm vaniljsarom
1 msk sötningsströ
2 msk kallt kaffe
2 msk kakao

Rulla i kokosflingor och kyl/frys ner

För ännu bättre/nyttigare använd vanlig vaniljstång eller ekologiskt vaniljpulver (inte socker) och naturellt kokosolja istället för margarin. Men jag tog det jag hade hemma, funkar lika bra! 

/ Kramar från Lowa
Matbloggstoppen
Follow on Bloglovin jltr.blogg.se